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行業(yè)資料-旅游/酒店
一、客房部各部門(mén)工作內(nèi)容
1.經(jīng)理辦公室
除客房部經(jīng)理、經(jīng)理助理各一名外，另有秘書(shū)一名，早、晚兩班工
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當(dāng)客人提出的問(wèn)題，自己不清楚、難以回答時(shí)，怎么辦？
（1）服務(wù)員除了有良好的服務(wù)態(tài)度、熟練的服務(wù)技
正確認(rèn)識(shí)顧客
要與客人進(jìn)行良好的溝通，首先要正確認(rèn)識(shí)客人，了解“客人是什么？
客人是服務(wù)的對(duì)象
1掌握情況
接到宴會(huì)通知單后，餐廳管理人員和服務(wù)員應(yīng)做到“八知”、“三了解”。
八知：
· 知臺(tái)數(shù)
·
酒店客房安全管理技能培訓(xùn)
一、客房鑰匙的控制
為保證客房安全，嚴(yán)格的鑰匙控制措施是必不可少的?？头胯€
某酒店崗位職責(zé)及素質(zhì)要求
人力資源部經(jīng)理：
直接上級(jí)：人事行政總監(jiān)
直屬下級(jí)：勞資福利主管
一、洗衣房各崗位職責(zé)
1.洗衣房經(jīng)理崗位職責(zé)
(1)制定本部門(mén)的各類(lèi)規(guī)章制度、管理措施。
(2)監(jiān)督、檢查和
服務(wù)工作規(guī)范
1、最重要的一條原則就是：態(tài)度決定一切。這里態(tài)度包括對(duì)工作的態(tài)度、對(duì)客人的態(tài)度、對(duì)學(xué)習(xí)
一、客房服務(wù)內(nèi)容及操作要求
1.客人住店期間的服務(wù)內(nèi)容及操作要求
(1)客房小酒吧
在提供客房小酒吧服務(wù)
樹(shù)立正確的觀念對(duì)于酒店員工來(lái)說(shuō)是非常重要的，它不僅能有效地防止酒店員工在工作中的消極行為，而且有助于
