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溫泉大酒店薪酬管理制度

文檔格式:DOC| 22 頁|大小 189.50KB|積分 15|2025-03-16 發(fā)布|文檔ID:253592380
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  • 溫泉大酒店薪酬管理制度一、總則1、本制度經(jīng)酒店董事會審議通過,自2004年4月1日開始執(zhí)行2、本制度實行的準則:堅持按勞分配、多勞多得,支持效率優(yōu)先,兼顧公平的原則3、本制度努力實現(xiàn)的方向:按效分配,唯才是用、唯功是賞的薪酬分配原則二、工資結(jié)構(gòu)員工工資的具體結(jié)構(gòu)如下:1、個人工資收入=職務(wù)崗位等級工資+店齡津貼+浮動效益工資;2、職務(wù)崗位等級工資含:基本工資+崗位津貼+生活津貼(包括員工中、夜班津貼,獨生子女費等)+技術(shù)津貼(僅限特殊工種)3、職務(wù)崗位等級工資,依據(jù)擔(dān)任的職務(wù)、崗位職責(zé)、技能高低,經(jīng)考核后確定;4、店齡津貼:依據(jù)員工服務(wù)年資(含試用期間)計算(以每年1月1日為限(即頭年某日入店均以次年的一月一日起算)調(diào)整1 次,在酒店服務(wù)滿一年的員工,可享受店齡津貼店齡津貼起點為每人每月30元,每月隨工資發(fā)放,并逐年按此標準遞增,店齡工資最高為300元,超出此數(shù),酒店另外補貼)5、浮動效益工資:即獎金隨酒店經(jīng)營效益的高低,并結(jié)合管理質(zhì)量的優(yōu)劣而上下浮動,具體方案另擬6、每年6月30日前,依據(jù)崗位工資等級標準和員工的業(yè)務(wù)技能以及本年度考核結(jié)果進行調(diào)整7、上列計算結(jié)果若有小數(shù)點產(chǎn)生時,一律舍去不計。

    三、崗位工資等級1、酒店為公正評價每位員工的資歷能力和貢獻,將全店職能部門所有崗位自上而下劃分為10級30檔管理人員以現(xiàn)任職務(wù)確定工資等級,職工以現(xiàn)有崗位確定相應(yīng)的工資等級2、全店等級工資情況見附表《溫泉大酒店崗位工資等級表》四、職務(wù)崗位變動后的工資級別確定1、職務(wù)提升:凡被提升為領(lǐng)班以上的各級管理人員,自提升之日起,在其所在職務(wù)基礎(chǔ)上試用三個月,享受該職務(wù)等級試用期工資待遇經(jīng)考核合格,方可納入相應(yīng)職位的轉(zhuǎn)正級別2、崗位變動:凡在酒店內(nèi)部調(diào)動,自調(diào)動之日起均須經(jīng)過三個月試用期,試用期內(nèi),若原等級低于本崗位者納入本崗位等級;若原等級與現(xiàn)崗位等級相同者,其級別不變;若原崗位高于現(xiàn)崗位等級,按現(xiàn)崗位等級執(zhí)行,高出部分不予保留試用期滿后,經(jīng)考核合格者,按相應(yīng)等級轉(zhuǎn)正級別執(zhí)行五、新進店員工等級的確定1、新招人員:有相同工作經(jīng)歷,招入本店后,經(jīng)試用期滿考核合格,按其工作能力,納入相應(yīng)崗位等級2、各專業(yè)學(xué)校畢業(yè)生(職高、大專、本科)直接來本店實習(xí),根據(jù)實習(xí)生級別確定生活補助標準按實習(xí)合同期限(一般為6個月以上),實習(xí)期滿,愿留店工作的,根據(jù)所在崗位確定等級,可直接進入崗位等級工資,若變動崗位,則按上述第四點變動崗位的工資規(guī)定。

    3、社會招聘錄用有熟練工作技能和工作經(jīng)驗的人員,根據(jù)所在崗位確定等級,進入試用期,經(jīng)試用三個月期滿考核之后,按現(xiàn)崗位等級轉(zhuǎn)正4、社會招聘錄用無工作經(jīng)驗的服務(wù)人員,按實習(xí)生待遇執(zhí)行六、調(diào)薪(一)酒店原則上根據(jù)經(jīng)營業(yè)績的成長,每年6月份進行員工調(diào)薪1、以本年度該員工考核結(jié)果為依據(jù);2、以各崗位級別工資標準為依據(jù)二)下列情況不在調(diào)薪范圍:1、以每年6月30日為限,一年之內(nèi)因升職或變動崗位而調(diào)薪不滿一年者;2、當年新入職員工,正式服務(wù)年限不滿一年者;3、已達到本崗位最高薪級的;4、調(diào)薪當月正辦理離職手續(xù)者;5、因缺勤停職達1個月以上者(缺勤指:病假和事假等,按實際天數(shù)累計,曠工按10倍天數(shù)累計)6、本年度內(nèi)受書面通報懲戒以上處分者七、工資的計算與支付(一)等級工資計算期間為當月1日至當月月底,工資發(fā)放時間為次月的15日(若遇節(jié)假日順延)二)每月工資以30天計算,每工作6天享有有薪假期1天職務(wù)崗位等級工資總額出勤工資= ×(出勤天數(shù)+應(yīng)享有有薪假天數(shù))30(三)下列各項須直接從工資中扣除:1、個人所得調(diào)節(jié)稅;2、社保有關(guān)費用;3、超標水電費用等;4、違紀罰款及賠償費用;5、該月應(yīng)償還酒店代墊款項;6、其他應(yīng)從工資中扣除的費用等。

    四)每月缺勤工資扣罰按《考勤管理制度》執(zhí)行五)1、凡每月發(fā)生的人事薪資變動,屬于晉升工資的范圍,均從總經(jīng)理批準之日算起 2、凡每月發(fā)生的人事薪資變動,屬于正常到時轉(zhuǎn)正的,則從轉(zhuǎn)正期滿之日算起八、工資審批權(quán)限1、主管及以下的各級員工等級工資的確定及調(diào)整,由所在部門根據(jù)編制、工資標準和實際工作需要,進行考核,提出意見報人力資源部審核并報總經(jīng)理批準后執(zhí)行2、部門副經(jīng)理級以上管理人員等級工資的確定,根據(jù)總經(jīng)理任職命令,人力資源部負責(zé)執(zhí)行3、以上人員變動,須有總經(jīng)理簽發(fā)的任命或經(jīng)有關(guān)部門批準的《人事變動表》才能生效九、浮動的效益工資(一)與效益工資有關(guān)的考核指標:1、月份營業(yè)收入指標數(shù)2、月份成本率3、月份費用率4、月份利潤率或利潤總數(shù)5、月份其他指標(或個別特殊部門的單獨指標)特別說明:上述考核指標,將視酒店管理成熟程度,適時推進二)與效益工資有關(guān)的被考核人員的范圍:1、部門副經(jīng)理以上級人員2、部門主管以上級人員3、部門領(lǐng)班以上級人員4、全體員工特別說明:從上到下,逐層推行,直至細化,覆蓋全店三)考核方案(試行)1、本方案亦稱“工資與效益掛鉤方案”2、詳見:《溫泉大酒店工資與效益掛鉤方案》溫泉大酒店崗位工資等級表(討 論 稿)級別檔次職 級系數(shù)工 資標 準職務(wù)及崗位具體分布新調(diào)整后的方案原 方 案1總 經(jīng) 理5.05000元以上總經(jīng)理2A副總經(jīng)理4.93500元分管大部分工作的副總經(jīng)理B副總經(jīng)理4.83300元分管小部分工作的副總經(jīng)理C總經(jīng)理助理4.73000元總經(jīng)理助理3A總 監(jiān)4.62800元市場營銷總監(jiān)、計劃財務(wù)總監(jiān)B總 監(jiān)4.42500元餐飲總監(jiān)、房務(wù)總監(jiān)C總 監(jiān)4.22300元康娛總監(jiān)4A部門經(jīng)理4.02000元市場營銷部、財務(wù)部、餐飲部、房務(wù)部B部門經(jīng)理3.81800元康娛部、人力資源部、工程部、保安部C部門經(jīng)理3.61600元前廳部、管家部、娛樂部、康樂部、采購部、營銷部、策劃部D部門經(jīng)理3.51400元總辦主辦文員、大堂副理(資深)、質(zhì)檢部、人事部、公關(guān)部5A高級主管3.41200元餐飲主管(1)、房務(wù)主管、工程主管、娛樂主管、康樂主管、大堂副理(高級)B高級主管3.21000元會計主管、成本主管、電腦主管、運作主管、消防主管、前廳主管、樓層主管、餐飲主管(2)、大堂副理(中級)、人事主管、培訓(xùn)老師(高級)C主 管3950元餐飲主管、物料主管、洗衣主管、PA主管、員工宿舍、員工飯?zhí)?、餐飲主管?)、大堂副理(初級)、培訓(xùn)老師(中級)D主 管2.8925元賓客關(guān)系主任、采購主管、保安主管、餐飲主管(4)6A高級領(lǐng)班2.8900元前臺接待、收銀領(lǐng)班、車隊長(行政)、市場營銷代表(高)、美工(高級)、廚房領(lǐng)班、餐飲領(lǐng)班、培訓(xùn)老師(初級)B高級領(lǐng)班2.6875元總辦文員、餐飲領(lǐng)班、房務(wù)領(lǐng)班、勞資檔案員C領(lǐng) 班2.4850元客房、總機、禮賓、桑拿部長、娛樂部長、工程領(lǐng)班、廚師(具體人員,分別列表,劃分檔級)、市場營銷部代表(中)、美工(中)、店醫(yī)生(另訂)廚師:包括餐飲部廚師和員工食堂廚師,均需按具體人員,分別列表,劃分檔次和級別,這套到領(lǐng)班,則為廚師最高級。

    D領(lǐng) 班2.2825元保安領(lǐng)班、PA領(lǐng)班、美工(中)、采購員、銷售代表(初)7A技工(一)2.2800元總臺接待(高級)、司機、空調(diào)工(上限)、電工(上限)、維修工(上限)、資料員(上限)總臺接待員原650元,空調(diào)工原640元,電工原800元,維修工原650元,電工原650元B技工(二)2.0775元營業(yè)部門的資深文員C技工(三)1.8750元總臺接待員(中級)、商務(wù)中心(高級)、咨客、洗衣技師、高級服務(wù)員(1)、資深收銀員、營業(yè)部門文員、后勤部門資深文員、美工(初)、護士咨客包括:餐廳迎賓員、夜總會迎賓員等;文員(原750元)商務(wù)中心(原650元)護士(原750元)D技工(四)1.6725元高級收銀員、高級接線生、高級服務(wù)員(2)、高級保安員、后勤部門文員、花工倉管員、收貨員:按具體熟練和專業(yè)情況套檔與級,最高不超了本級8A服務(wù)員(高)1.6700元高級服務(wù)員(3)、高級調(diào)酒員、中級保安員、中級收銀員、預(yù)訂員、中級接線生、總臺接待員(初級)、商務(wù)中心(中級)高級服務(wù)員(3)(原未設(shè));高級調(diào)酒員(原未設(shè));中級保安員(原未設(shè));接線生(原600元)B服務(wù)員(中)1.4650元中級服務(wù)員、洗衣工(高級)、初級保安員、行李生(高級)、中級調(diào)酒員、初級收銀員、PA(高級機械手)、初級接線生、商務(wù)中心(初級)、空調(diào)工(下限)、電工(下限)、維修工(下限)初級服務(wù)員(原550元——600元);資深服務(wù)員(原650元);保安員(原550元);高級洗衣工(原未設(shè));高級行李生(原未設(shè));中級調(diào)酒員(原未設(shè))C服務(wù)員(初)1.2600元初級服務(wù)員、行李生(中級)、PA(機械手)、員工活動中心管理員、初級調(diào)酒員、洗衣工(中級)、見習(xí)保安員初級服務(wù)員(原550元—600元);行李生(原550元—600元)9傳菜員1550元傳菜員、洗碗工、縫紉工、布草員、熨燙折疊工、行李生(初級)、PA(手工)、洗衣工(初級)傳菜員(原550元);洗碗工(原550元);熨燙折疊工(原550元);PA員(原550元);洗衣工(原550元);布草員(原550元)10A實習(xí)生(一)0.8400元本科畢業(yè)生(對口)、宿舍管理員(宿舍門衛(wèi))所有畢業(yè)生均300元,宿舍管理員(原400元)B實習(xí)生(二)0.5350元??飘厴I(yè)生(對口)C實習(xí)生(三)0.3300元一般學(xué)歷(一)一般說明:1、以上各崗位的“副職人員”,均按上表退一檔。

    2、以上各級見習(xí)人員,均按該崗位初級人員退一檔3、行李生:同禮賓員、門僮4、迎賓員:同咨客、領(lǐng)位5、服務(wù)員包括:樓層、餐廳、桑拿、娛樂、康樂等崗位服務(wù)員6、新產(chǎn)生的特殊工種崗位:各類專業(yè)技師、美容美發(fā)師、修腳搓背師、音響師等,適才適崗而定二)重要說明:1、本表作為溫泉大酒店長期基本建設(shè)重要文件之一,注意嚴守機密,不能外泄2、本表為長遠需要考慮,而設(shè)立的如:副總、總助、總監(jiān)等職務(wù)等職位,不等于現(xiàn)在就要套滿的職位3、某些特殊崗位,是董事會特批的工資,不受本表范圍的約束4、凡遇現(xiàn)工資表與原工資表的等級工資不合時,暫按:低升、高不降的原則(即:原工資低于現(xiàn)工資的,可以自然升入現(xiàn)工資;原工資高于現(xiàn)工資的,暫不降低,保留至下次調(diào)整為止),留待年度的薪資調(diào)整或經(jīng)過業(yè)務(wù)考核后調(diào)整5、對不同部門人員的升薪,或遇特殊異議時,酒店總經(jīng)理有最后解析權(quán)《溫泉大酒店工資與效益掛鉤方案》又稱:浮動效益工資總說明:為深化企業(yè)改革,并遵循董事會提出的:“外部樹形象,內(nèi)部求效益”的治店大綱,激勵全店員工的工作積極性,確保董事會下達的月度、季度、年度的經(jīng)營計劃的完成和超額完成,自2004年4月1日始,酒店的薪金體系,執(zhí)行全員與酒店經(jīng)營效益相掛鉤的方案,本方案包括三大部分:浮動效益工資部分、月度超產(chǎn)獎金部分、年終雙薪獎勵部分。

    第一部分:浮動效益工資部分一、由酒店總經(jīng)理一次性下達各營業(yè)部門的月度、季度、年度的經(jīng)營指標數(shù),并由酒店總經(jīng)理和各營業(yè)部門的第一責(zé)任人簽定“經(jīng)營指標確認書”二、月度以每月1日——每月30日(31日),為月份考核的結(jié)算時間,并以此發(fā)放月度浮動效益工資和超產(chǎn)獎金;年度的每年的1月1日——每年的12日31日為年度的考核的結(jié)算時間,并以此為計算根據(jù)發(fā)放年度的雙薪,作為年度的總獎金三、全店的考核分為“三大板塊”,即一線經(jīng)營部門,特殊經(jīng)營部門和后勤部門,具體明確如下:第一板塊:一線經(jīng)營部門:前廳部:含部門經(jīng)理、總臺、總機、商務(wù)中心、禮賓部、文員客房部:含部門經(jīng)理、客房中心、樓層服務(wù)員、樓層衛(wèi)生員、洗衣房、PA部、花工、文員餐飲部:含部門經(jīng)理、各餐廳經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及全體服務(wù)員、迎賓員、文員含廚師長、全體廚房的生產(chǎn)及工作人員含會議部服務(wù)人員康娛部:含部門經(jīng)理(現(xiàn)暫缺),文員(倉管員)以現(xiàn)在康娛部具體情況,康娛部內(nèi)部再分成“三個小板塊”,分別進行考核1)第一小板塊:清吧里酒店一方(甲方)的所有服務(wù)人員(2)第二小板塊:夜總會里KTV和演藝吧的主管、領(lǐng)班、領(lǐng)位以及所有服務(wù)人員(3)第三小板塊:桑拿中心(包括美容美發(fā))里的主管、領(lǐng)班以及全體服務(wù)人員(4)康 娛 部:康娛部經(jīng)理、文員(倉管員)等,可按上述三個板塊的平均獎計算。

    ※承包與協(xié)作部分:游戲廳、棋牌室、名仕商場、員工樓小賣部等,按不同協(xié)議內(nèi)容,人員與收入均歸酒店第二板塊:特殊經(jīng)營部門:市場營銷部:(含市場營銷部經(jīng)理、銷售代表、文員、美工)第三板塊:后勤部門:(1)總經(jīng)理辦公室:含總經(jīng)理、副總經(jīng)理、秘書、大堂副理、行政司機(2)財 務(wù) 部:含部門經(jīng)理、會計部、成本部、運作部(所有收銀員)、電腦部、信貸部、倉儲部、文員(3)人力資源部:含部門經(jīng)理、人事主管、培訓(xùn)主管、文員、員工食堂、員工宿舍(4)工 程 部:含部門經(jīng)理、運行部、維修部、文員(倉管員)(5)質(zhì) 檢 部:含部門經(jīng)理、質(zhì)檢員(6)保 安 部:含部門經(jīng)理、保安中心、消防中心、全體保安人員、 文員(若保安部由壽光市保安公司接管,則只含部門經(jīng)理一人,其余人員統(tǒng)統(tǒng)不計內(nèi))(7)采 購 部:含采購部經(jīng)理、采購員、內(nèi)勤文員※若今后工作需要產(chǎn)生總經(jīng)理助理、總監(jiān)等職務(wù),則根據(jù)其工作責(zé)任范圍,另行計算歸屬四、各營業(yè)部門的“經(jīng)營指標確認書”簽認后,必須送一份交至財務(wù)部備考,財務(wù)部將根據(jù)每個營業(yè)部門的當月實際完成的營業(yè)收入,計算每一個營業(yè)部門的浮動效益工資和超產(chǎn)獎金,報總經(jīng)理審批后發(fā)放。

    五、浮動效益工資,僅和全店各個部門的領(lǐng)班級以上(包括領(lǐng)班級的人員)的管理人員掛鉤;超產(chǎn)獎金:則和全店各個部門的全體員工全部掛鉤六、浮動效益工資的計算方法:1、全店領(lǐng)班級以上(包括領(lǐng)班級)管理人員的基本工資和當月營業(yè)指標完成情況相掛鉤,即當月浮動效益工資,普通員工的工資不參與浮動2、全店領(lǐng)班級以上(包括領(lǐng)班級)管理人員的基本工資計算方式為:每人的職務(wù)崗位等級工資的80%為基本工資,其余20%為各種津貼津貼部分(即20%),則不參與浮動比如:(1)某領(lǐng)班,每月職務(wù)崗位等級工資為750元,則其中80%=600元為基本工資數(shù),每月參與浮動,其余20%為各類津貼,不參與浮動比如:(2)某部門經(jīng)理,每月職務(wù)崗位等級工資為1600元,則其中80%= 1440元為基本工資數(shù),每月參與浮動,其余20%為各類津貼,不參與浮動其余類推3、第一板塊的領(lǐng)班級以上管理人員的浮動效益工資計算方式:※每人的基本工資和當月的部門營業(yè)指標實際完成的比例浮動比如:餐飲部當月的營業(yè)指標為90萬元,而當月本部門實際完成營業(yè)額為100萬元,而某餐飲部經(jīng)理的職務(wù)崗位等級工資為2500元,則基本工資為2000元,那么他的當月浮動效益工資則為:2000元×(100萬元÷90萬元)=2000元×1.11%(小數(shù)點后取兩位四舍五入)=2220元若當月只完成85萬元,那么他的當月基本工資則為:2000元×(85萬元÷90萬元)=2000元×0.94%(小數(shù)點后取兩位四舍五入)=1880元其余類推。

    ※若有數(shù)個不同營業(yè)班組共同組成的營業(yè)部門,為了拉開班組之間的距離,該部門也可以實行不同的指標考核數(shù),按不同班組實際完成的收入比例進行考核注:這層考核可由該部門自行設(shè)定,實質(zhì)上是全店“三級考核”里的第三級:部門考核班組;第二級為酒店考核部門;第一級為董事會考核酒店比如:餐飲部可分成,一樓餐廳、二樓餐廳、會議部、咖啡廳、廚房各班組等客房部可分成:五區(qū)、六區(qū)、七區(qū)不同樓層的當月營業(yè)收放等4、第二板塊的領(lǐng)班級的管理人員的浮動效益工資計算公式:酒店對第二板塊的部門(即市場營銷部)作特殊的考核標準:即:考核客房部的營業(yè)收入的比重占70%,考核餐飲部的營業(yè)收入的比重占20%,考核康娛部的營業(yè)收入的比重占10%,以上合計總數(shù)為第二板塊的管理人員浮動效益工資數(shù)※某市場營銷部經(jīng)理,他的月份職務(wù)崗位工資為1600元,那么他的基本工資為1600元×80%=1280元,其中含:客房部的基本工資數(shù)為:1280元×70%=896.00元餐飲部的基本工資數(shù)為:1280元×20%=256.00元康娛部的基本工資數(shù)為:1280元×10%=128.00元※假設(shè):某月份酒店各營業(yè)部門的月度營業(yè)指標為:客房部40萬元餐飲部85萬元康娛部65萬元※假設(shè):當月各營業(yè)部門實際完成數(shù)分別為:客房部50萬元,完成比例為125%餐飲部90萬元,完成比例為105.88%康娛部70萬元,完成比例為107.69%酒店總收入為210萬元※那么,該市場營銷部經(jīng)理的當月基本工資為:(896元×125%)+(256元×105.88%)+(128元×107.69%)=1120元+271.5元+137.84元=1528.89元※反之,也按實際完成比例下降。

    ※采取上述考核比重的根據(jù)有三:(1)客房部收入,應(yīng)占酒店和市場營銷部的首要任務(wù)之重要位置;酒店只有以客房部收入為龍頭收入時,該酒店才有經(jīng)濟效益;餐飲部收入和康娛部收入,相對客房收入而言,是輔助部門2)招收招聘市場營銷部人員時,必須注意招收招聘能夠促銷客房的專業(yè)人員3)市場營銷部工作中心內(nèi)容必須堅持:傳統(tǒng)訂房、遠程訂房、信息訂房等※市場營銷部文員和美工,也可以不與以上考核相掛鉤,其決定權(quán)由市場營銷部經(jīng)理掌握5、第三板塊的領(lǐng)班級以上管理人員以浮動效益計算公式為:其基本工資收入與全店營業(yè)指標和當月實際完成比例相掛鉤比如:(按上述例子)全店某月份總共完成了210萬元,當月總營業(yè)指標為190萬元,則實際比例為210元÷190萬元=110.53%※假設(shè)某后勤部門的經(jīng)理每月崗位職務(wù)工資為1600元,則基本工資為1280元※那么,他的當月浮動效益工資為:1280元×110.53%=1414.78元※反之,也按實際完成比例下降七、其他效益指標的考核1、隨著酒店經(jīng)營管理進入成熟階段,同時根據(jù)各部門逐步適應(yīng)上述浮動效益工資的作法以后,酒店將適時考核各部門的下列效益指標主要受考核的指標有:(1)營業(yè)部門月度和年度的成本率;(2)營業(yè)部門和后勤部門月度和年度的費用率;以及各項費用指標;(3)營業(yè)部門的月度和年度的利潤率和利潤額;(4)其他效益指標2、上述效益指標,主要考核各部門領(lǐng)班級以上管理人員,特殊部門也可以考核到全體員工。

    3、考核原則:各項考核是管理的一項有效手段,更是酒店目標責(zé)任制的具體反映,因此,必須十分認真對待和做好1)自上而下,逐層逐級推行;(2)由粗入細,逐步逐漸細化;(3)從少到多,逐項展開內(nèi)容第二部分:超產(chǎn)獎金部分一、獎金的含義:獎金:含獎給與扣獎兩個含義,即獎與罰有獎有罰,獎罰平等二、獎金的類別:溫泉大酒店的獎金種類有:1、經(jīng)營效益獎2、管理績效獎3、服務(wù)質(zhì)量獎4、特殊貢獻獎5、年終雙薪獎6、其他單項獎(1)先進部門或班組(團體)(2)某項集體獎(團體)(3)先進工作者(個人)(4)優(yōu)秀員工(個人)(5)微笑明星(個人)(6)優(yōu)秀通訊員(個人)(7)崗位技能(技術(shù)能手)比武(團體或個人)(8)協(xié)作精神(團隊或個人)(9)見義勇為(團體或個人)(10)創(chuàng)新、創(chuàng)意項目獎(團體或個人)(11)拾金不昧(個人)(12)節(jié)支降耗(團體或個人)(13)文體活動(團體或個人)(14)酒店形象大使(個人)(15)特殊貢獻(團體或個人)(16)其他……※本方案僅就超產(chǎn)獎金部分的二大內(nèi)容:即“經(jīng)營效益獎”和“年終雙薪獎”,作如下闡述,其余獎項將另文逐步推開三、經(jīng)營效益獎:1、本項獎金的設(shè)置,與溫泉大酒店全體員工相掛鉤(又可稱為:效益工資獎)2、本項獎金的評定,按各部門月度經(jīng)營效益的完成情況而計算與評獎。

    3、本項獎金的設(shè)定,與上述第一部分:“浮動效益工資部分”同時存在,并分別進行計算第一板塊:效益獎金(一)房務(wù)口:(含前廳部和客房部)按當月營業(yè)指標考核:(1)未完成營業(yè)指標:分兩步走,第一步:不扣獎;第二步:扣獎2)剛好完成營業(yè)指標:不提獎,不扣獎3)超額完成營業(yè)指標:給予提獎※提獎計算方式為:超額完成當月指標后,按所超出的具體營業(yè)額的10%提獎,本部門留8%,后勤部門提取20%※假設(shè):某月份,房務(wù)口的月度營業(yè)指標為40萬元,而當月實際完成數(shù)為45萬元,則獲獎金額計算方式:(45萬元-40萬元)×8%=4000元,為房務(wù)部所得(45萬元-40萬元)×2%=1000元,為后勤部門所得※房務(wù)口內(nèi)屬的前廳部和客房部,可按兩個部門編制人員的總系數(shù),并按各自的比例,從總額4000元內(nèi)分取,并授予前廳部和客房部的第一責(zé)任人發(fā)獎權(quán)力,他們可以根據(jù)各自訂立的標準分發(fā)至各位員工※比如:房務(wù)口,共63人,總系數(shù)數(shù)為125其中前廳部,共20人,總系數(shù)為44客房部,共43人,總系數(shù)為81則:前廳部提取獎金數(shù)為:4000元×(44÷125)=4000元×0.352=1408元客房部提取獎金數(shù)為:4000元×(81÷125)=4000元×0.648=2592元※后勤部門即可從房務(wù)口獎金總額中獲得的1000元,再加上從其他營業(yè)部門分取的獎金,再按各自的系數(shù)比例分解后,向各自的員工分發(fā)(后述)。

    二)餐飲口按當月營業(yè)指標考核:(1)未完成營業(yè)指標:分兩步走,第一步:不扣獎;第二步:扣獎2)剛好完成營業(yè)指標:不提獎,不扣獎3)超額完成營業(yè)指標:給予提獎;超獎計算方式為:超獎完成當月指標后,按所超出的具體營業(yè)額的10%提獎,本部門留90%,后勤部門提取10%重要考慮到該部門人數(shù)多,同時廚房部分的系數(shù)大,餐廳服務(wù)員系數(shù)普遍偏小,因此,后勤部門少提留10%,主要為了照顧餐廳服務(wù)員這個層面,請餐飲部發(fā)放獎金時加以注意)假設(shè):某月份,餐飲部的月度營業(yè)指標為85萬元,而當月實際完成數(shù)為95萬元,則獲得獎金額計算方式:(95萬元-85萬元)×9%=9000元,為餐飲部所得(95萬元-85萬元)×1%=1000元,為后勤部門所得※廚房人員和餐廳人員的獎金分配,由餐飲部經(jīng)理和總廚師長協(xié)調(diào),注意避免的情況是:工資偏大,則系數(shù)偏大,則獎金也偏大三)康娛口:(含清吧,夜總會,桑拿中心等)說明:(1)由于這板塊比較特殊,含各種方式的合作經(jīng)營;同時,這個板塊內(nèi)有的服務(wù)人員偏少,業(yè)務(wù)量卻不小,因此,變動量較大,酒店將采用與上述不同的提取比重2)酒店總辦將根據(jù)實際情況,橫向參考其他營業(yè)部門的經(jīng)營情況,向康娛口下達經(jīng)營指標,從而掌握全店平衡。

    ※提獎計算方式為:超額完成當月指標后,按所超出的具體營業(yè)額的5%提獎,本部門留2%,后勤部門也同時提取3%假設(shè):某月份,康娛口的清吧指標為30萬元,夜總會(含KTV和演藝吧)的指標為15萬元,桑拿中心的指標為6萬元,(其他部分暫不計),而當月清吧實際完成40萬元,夜總會完成25萬元,桑拿中心完成10萬元,則獲獎金額計算方式:(1)清吧獲得獎金=(40萬-30萬)×2%=2000元后勤部門獲得獎金=(40萬-30萬)×3%=3000元(2)夜總會獲得獎金=(25萬-15萬)×2%=2000元后勤部門獲得獎金=(25萬-15萬)×3%=3000元(3)桑拿中心獲得獎金=(10萬-6萬)×2%=800元后勤部門獲得獎金=(10萬-6萬)×3%=1200元第二板塊:效益獎金本板塊主要指市場營銷部,由于溫泉大酒店的市場營銷部主要營業(yè)任務(wù)是銷售客房(原因上述方案已經(jīng)提及),因此,市場營銷部的月度獎金,考核原則如下:1、從房務(wù)口提取獎金:有獎有罰,獎罰平等即房務(wù)口未完成月度營業(yè)指標:扣獎5%,剛好完成不獎不罰,超額完成獎5%假設(shè):(以上述例子為例)某月份,房務(wù)口的月度營業(yè)指標為40萬元,而當月實際完成數(shù)為45萬元,則市場營銷部提?。海?5萬元-40萬元)×5%=5萬元×5%=2500元,反之,若當月實際完成數(shù)為35萬元,則市場營銷部扣獎:(35萬元-40萬元)×5%=-5萬元×5%=-2500元2、從餐飲口提取獎金:只獎不罰,即超額有獎,按1%,剛好完成不獎,未完成不扣。

    假設(shè):(以上述例子為例),某月份,餐飲口的月度營業(yè)指標為85萬元,當月實際完成數(shù)為95萬元,則獲得獎金額計算方式:(95萬元-85萬元)×1%=1000元3、從康娛口提取獎金:康娛口的日常和月度的經(jīng)營情況,與市場營銷部不掛鉤,倘若市場營銷部人員能夠向該某部門介紹大宗業(yè)務(wù),可由該口該部門的第一責(zé)任人,在當月獲得獎金內(nèi),向市場營銷部發(fā)給相應(yīng)的業(yè)務(wù)介紹費,酒店不參與第三板塊:效益獎金后勤部門,作為向酒店各營業(yè)部門提供后勤保障和服務(wù),是酒店正常經(jīng)營管理不可缺少的部分,因此,后勤方面,部門多、崗位多、人數(shù)也多,管理上有不同特點后勤部門的獎金總額來自從各營業(yè)部門提取的獎金總數(shù),即營業(yè)部門超額時,則后勤部分能夠分得獎金比例數(shù);營業(yè)部門未完成當月營業(yè)指標時,則后勤部門暫行不提獎不扣獎的作法倘若,按上述各個部門各種假設(shè)的例子,后勤部門的當月可獲得獎金總額為:后勤部的當月獎金總額=房務(wù)口獎金+餐飲口獎金+康娛口獎金(清吧+夜總會+桑拿中心)=1000元+1000元+3000元+3000元+1200元=9200元具體分配到后勤各個部門的計算方式為:以后勤各個部門的人數(shù)含的系數(shù),占全店后勤部門總系數(shù)的比例計算,應(yīng)分得的獎金數(shù)。

    比如:(1)酒店后勤部門的總?cè)藬?shù)人定制為110人,總系數(shù)為200個;(2)后勤部門當月獲得獎金總數(shù)為9200元;(3)某后勤部門人數(shù)為22人,系數(shù)為50,則某后勤部提取當月獎金計算方式:(9200元÷200)×50=46元×50=2300元第三部分:年終雙薪獎(一)年終獎的范圍1、2004年度為特殊的試行年度,計算日期為:4月1日—12月31日2、2005年度以后,均以每年的1月1日—12月31日結(jié)算3、年終獎的計算基數(shù):基本工資+職務(wù)崗位工資(二)營業(yè)部門年終獎:即第一板塊所有部門的每一位員工1、按本部門年度總營業(yè)額的完成比例計算年終獎2、倘若某營業(yè)部門,只完成全年總營業(yè)額指標數(shù)的80%以下(含80%),不發(fā)年終獎3、倘若某營業(yè)部門,完成了全年總營業(yè)額指標數(shù)的80%—100%(不含80%,亦不含100%),原則上不發(fā)年終獎,但酒店可發(fā)給部分安慰獎,或稱董事會的贈送獎4、倘若某營業(yè)部門,完成了全年營業(yè)額指標數(shù)的100%以上(含100%),則按百分比的比例,發(fā)給年終獎※年終雙薪獎的計算方式:比如:某營業(yè)部門,當年完成了全年營業(yè)總數(shù)的115%,那么,這個部門的每一位員工,均可獲得全年12個月職務(wù)崗位等級工資以外的年終獎(亦稱第13個月的工資),計算方式為:該員工(或管理者)的每月基本工資+每月職務(wù)崗位工資,再乘以115%。

    假設(shè):某員工(或管理者)每月基本工資+每月職務(wù)崗位工資為1000元,那么他即可獲得:1000元×115%=1150元三)市場營銷部:即第二板塊部門的第一位員工1、該部門年終獎發(fā)放,同房務(wù)口的年終獎一樣計算2、同時,酒店將視其他各營業(yè)口的年終獎發(fā)放情況,結(jié)合市場營銷部全年工作情況,給予市場營銷部每一位員工增發(fā)一定比例的獎金四)后勤部門:即第三板塊所有部門的每一位員工1、按酒店全年度總營業(yè)額的完成比例計算年終雙薪獎2、倘若全酒店只完成全年部營業(yè)額指標數(shù)的80%以下(含80%),不發(fā)年終雙薪獎3、倘若全酒店,完成了全年總營業(yè)額指標數(shù)的80%—100%(不含100%),原則上不發(fā)年終獎,但酒店可發(fā)給部分安慰獎,或稱董事會贈送獎4、倘若全酒店,完成了全年營業(yè)額指標數(shù)的100%以上(含100%),則按百分比的比例,發(fā)給年終獎※年終雙薪獎的計算方式:同上述第一板塊的計算方式五)年終雙薪獎的其他說明:1、總經(jīng)理將依據(jù)本年度酒店和各部門的工作表現(xiàn),管理水平,服務(wù)質(zhì)量等,可適當調(diào)整年終雙薪獎2、凡酒店或部門,發(fā)生特殊或重大的惡性事故,全店或部門取消年終獎3、若涉及到個人收入的調(diào)節(jié)稅,由財務(wù)部根據(jù)酒店的規(guī)定,具體制定。

    4、凡遇進店不足一年者,則按實際入店總天數(shù),占該年度總天數(shù),核算成占全年的百分之幾之比例計算(員工進店,一律按轉(zhuǎn)正之日開始計算)5、若經(jīng)營預(yù)算指標與實際情況發(fā)生較大差距時(不可抗力的因素等影響),酒店可作相應(yīng)的調(diào)整6、酒店編外人數(shù),不享受上述所有浮動效益工資,月度超產(chǎn)獎金和年終雙薪獎7、總經(jīng)理對全店及各部門的年終雙薪獎有最后解析權(quán)酒店員工的工資和福利待遇項目統(tǒng)計表一、 已執(zhí)行部分:序號原編號名 稱內(nèi) 容執(zhí)行文件號備 注11基 本 工 資工資級別表212員工餐廳及伙食補貼員工手冊313員 工 餐 廳 加 餐膳 食 會 文件無正式文件414員工宿舍水電補貼員工宿舍用電規(guī)定EO內(nèi)部通啟518加班費或補休2/13日致:古總員工手冊619法定節(jié)假日休息員工手冊720年 假員工手冊821婚 假員工手冊922產(chǎn) 假員工手冊1023慰 唁 假員工手冊1124工 作 服員工手冊1225體 檢H&R/002/2004規(guī)定與程序1326再教育及培訓(xùn)機會H&R/014/2004規(guī)定與程序1427各類文件活動和比賽舉行過相應(yīng)的比賽1529員 工 生 日 會每季度一次1630員工種類消費優(yōu)惠營業(yè)部門有相應(yīng)的優(yōu)惠17工 傷 待 遇1817差 旅 補 貼二、擬準備執(zhí)行部分:序號原編號名 稱內(nèi) 容執(zhí)行文件號備 注12店 齡 工 資23年 終 雙 薪34年 終 獎45月 度 獎 金56安 全 獎67養(yǎng) 老 保 險79失 業(yè) 保 險810醫(yī) 療 保 險931經(jīng)理級免費消費卡1032傭 金 提 成市場營銷及財務(wù)應(yīng)收文員1133員工介紹主買房傭金1228員 工 購 房 優(yōu) 惠1334員工免費進牡丹園等1435集 體 外 出 旅 游158工 傷 保 險1611醫(yī) 療 基 金1715電 話 費 補 貼。

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